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更新日 2025-07-17
掲載開始日 2025-07-11

【ドバイ勤務】高級日本料理店のレストランマネージャー補佐 - ビザサポート/帰省手当/国際異動チャンス有

企業名	Fundamental Hospitality Operations Limited
職種	ホテル/レジャー/外食系/旅行 - レストラン関連職ホテル/レジャー/外食系/旅行 - ホテル関連職ホテル/レジャー/外食系/旅行 - 店長/店舗管理/スーパーバイザー
業種	旅行・ホテル・レジャー・外食
勤務地	アジアアラブ首長国連邦 Dubayy (Dubai)
仕事内容	ドバイのFour Seasons Hotel DIFCに新規オープンする日本料理レストラン「KIGO」で、日本ならではの繊細なホスピタリティでお客様に忘れられない食体験を提供するアシスタント・レストランマネージャーを募集しています！レストランマネージャーの補佐として日々のオペレーションを監督し卓越した顧客サービスを提供しながら、高い運営基準の維持に努めます。このポジションには、優れたリーダーシップ、問題解決能力、そしてホスピタリティへの情熱が求められます。ーー具体的な仕事内容ーー •レストランマネージャーと共に、レストランのデイリーオペレーションを管理 •スタッフの指導、トレーニングを行い、サービス品質を維持 •顧客満足度を確保し、クレーム対応や特別リクエストに柔軟に対応 •在庫管理、仕入れ、業者との関係構築 •コスト管理と収益最大化を通じた財務パフォーマンスのサポート •衛生、安全、健康に関する規定の順守を徹底 •キッチン・バーとの連携を図り、スムーズなオペレーションを実現 •マーケティングおよび販促施策の実行によりビジネス成長に貢献 •報告書の作成および上層部への運営状況のフィードバック
企業について（社風など）	【本格日本食おまかせレストランKIGOについて】 Fundamental Hospitality監修のもとFour Seasons Hotel DIFCに9月誕生予定のKIGO。レストランスタッフはほとんどが日本国籍または日本語話者。お料理に限らず、空間やサービスまでも”本格”を追求。【受動喫煙対策について】喫煙コーナーが設けられています。
勤務時間	週48時間勤務 ※労働時間：ドバイの労働基準に準ずる ※休憩有
応募条件	【必須条件】 •日本料理店やレストランなど、飲食店の店舗運営、マネジメント経験をお持ちの方 •優れたリーダーシップとチームマネジメントスキルをお持ちの方 •ビジネスレベル以上の英語力、ネイティブレベルの日本語力をお持ちの方【歓迎条件】 •高い問題解決能力とコミュニケーション力 •顧客志向で細部まで気を配れる姿勢 •レストラン運営および財務管理に関する経験 •多忙な環境でも効率的に業務をこなせる能力
英語能力	ビジネス会話 (TOEIC 735-860)
日本語能力	ネイティヴレベル
年収	日本・円 500万円〜 600万円
給与に関する説明	※ 1 AED ≈ 41.65 JPY:（2025年6月3日現在）　レートにより変動があるためAEDで記載したものは下記を参照ください。（給与はAEDで支給されます）月収 10,000～12,000 AED 福利厚生：・採用時の片道航空券・就労許可 (VISA) ・希望者へ渡航後1か月の寮の滞在（その後は家賃補助支給）・退職金制度・ビジネスアタイア（勤務用衣類）の無料クリーニング・勤務中の食事提供・医療保険および生命保険・母国への帰省手当 →初めの12か月または24か月の勤務終了後、日本への帰省手当支給（支給時期はポジションにより異なる）・フォーシーズンズホテルズでの無料宿泊特典・キャリアアップおよび国際異動のチャンス
休日	・週休1～2日間・年間30日の有給休暇・UAEの祝日（日程は年により異なる）
契約期間	正社員雇用研修期間6か月（条件変更なし）
最寄り駅	Emirates Towers メトロ駅より徒歩12分車通勤可