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更新日 2025-11-28
掲載開始日 2025-11-28

【ドバイの高級和食店勤務】接客・おもてなし責任者/接客経験者歓迎/規制手当/ビザサポート

企業名	Kohantei Restaurant LLC
職種	ホテル/レジャー/外食系/旅行 - レストラン関連職ホテル/レジャー/外食系/旅行 - フード系ホール/フロアスタッフ流通・小売/消費財/ファッション - その他
業種	旅行・ホテル・レジャー・外食
勤務地	アジアアラブ首長国連邦 Dubayy (Dubai)
仕事内容	ドバイ・オペラの神聖なホールに佇む、ドバイ唯一の和牛懐石料理店「湖畔亭」は、料理の芸術と文化への畏敬が静かに融合する場所にあります。私たちは、儀式、洗練、そして優雅さに満ちた役割である接客責任者として、日本の「おもてなし」を体現してくださる方を募集します！【主な職務内容】・湖畔亭の最初と最後の印象となるよう、優雅さ、品位、温かさでお客様をお迎えします。・文化的な表現の一部として、毎日着物を着用します（着付けのトレーニングとサポートを提供します）。・お客様を個室へご案内し、常に静けさと美的調和を保ちます。・照明、香り、空間配置、静けさなど、雰囲気全体を監督します。・料理チームおよびサービスチームと連携し、スムーズなタイミングとコミュニケーションを確保します。・お茶の準備、席の準備、そして控えめにお客様のニーズを察知し、邪魔にならないよう配慮します。・VIPのお客様には、繊細さ、正確さ、そして微妙な期待を理解して対応します。・若手スタッフに、日本のおもてなしの心と細やかなサービスの流れを伝授し、育成します。・どのような状況でも冷静に対応し、お客様のダイニング体験が最高の思い出となるよう、場の雰囲気を創り上げます。
企業について（社風など）	湖畔亭は、ドバイ・オペラの中心に佇む、伝統的な日本料理の粋を極めた隠れ家のような存在です。私たちは、最高の精度、敬意、そして芸術性をもって創り上げられた、没入感あふれる懐石料理体験を提供しています。旬の食材、比類なき血統を誇る日本産和牛、そして時代を超越した料理哲学が織りなすシンフォニーをご堪能いただけます。私たちの使命は、単なる美食を超えたところにあります。お客様には、時の流れを緩やかに感じながら、風味の美学と深く繋がり、手作りの器が奏でる音から着物姿の仲居の所作に至るまで、あらゆる細部に「おもてなし」の心を感じていただきたいと願っています。
勤務時間	1日8時間勤務
応募条件	応募条件：・ネイティブレベルの日本語力・ビジネス会話レベル以上の英語力・勤務中の着物着用に抵抗がないこと・ホスピタリティ業界の経験・ドバイへの移住が可能な方【理想の人物像】・日本語が堪能で、謙虚さ、洗練さ、自信を持って振る舞える方。・料亭またはファインダイニングでの接客経験があれば尚良し。・お客様の言葉にならないニーズに敏感で、明確な感情表現と注意深い沈黙ができる方。
英語能力	ビジネス会話 (TOEIC 735-860)
日本語能力	ネイティヴレベル
年収	日本・円 400万円〜 500万円
給与に関する説明	・月給 AED 9,000〜10,000 + チップ　※上記の年収は1AED/40円で計算した場合の年収です。・まかない支給・就労ビザサポート・健康保険・日本への年間航空券を会社が負担・ドバイへの航空券代支給・家探しのサポート
休日	・週休2日制・産休・育児休暇・慶弔休暇・有給休暇
契約期間	正社員(2年ごとに更新)
最寄り駅	Kohantei Wagyu Japanese Restaurant, Plaza Unit-6, Dubai Opera, Sheikh Mohammed Bin Rashid Boulevard, Downtown, Dubai. Dubai Operaは、ドバイの中心部にある複合施設です。