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更新日 2024-03-06
掲載開始日 2024-02-29

【北京】鮮魚調理の専門家

人材紹介
スタッフレベル

この求人の取扱い会社	Leverages Career China Co.,Ltd
企業名	会社名非公開
職種	メディカル/医薬/バイオ/素材/食品 - 生産技術/生産管理流通・小売/消費財/ファッション - 店舗管理/店舗開発/スーパーバイザー/エリアマネジャーメディカル/医薬/バイオ/素材/食品 - その他
勤務地	アジア中国北京市
仕事内容	■仕事内容 1、様々な水産物の精密な分割技術、例えば刺身風、厚切り、薄切りなどを習得し、さまざまな種類の魚を迅速かつ正確に、そして芸術的に分割することができます。 2、様々な魚の産地、文化、特徴、伝統的な調理方法、品質評価などに精通しています。 3、エビ、カニ、貝類など、他の海産物の処理方法に熟達しており、清掃や保存処理なども含まれます。 4、購入品の品質監視に参加し、定期的な市場調査を実施し、各カテゴリの利益分配テストを計画し、販売価格と商品ディスプレイ、棚卸し原則を決定します。 5、関連する衛生基準や食品安全法について十分な知識を持っています。 6、日常的なトレーニング：分割技術、分割工具、専門設備の使用方法及び維持管理。
企業について（社風など）	■会社紹介当社は、大規模な総合チェーンスーパーマーケットと鮮魚スーパーマーケットを主力とし、中国の19の省市に店舗を展開しています。顧客に高品質でリーズナブルな鮮魚、食品、日用品などの生活必需品を提供し、取り扱い品目は6万種類以上に及びます。鮮魚事業は経営の中核であり、同社は鮮魚商品の基地や鮮魚加工・配送センターを構築し、直接仕入れて店頭に並べることで、鮮魚商品の価格を低廉に抑え、新鮮でおいしい商品を確保しています。
勤務時間	午前9時から午後6時
応募条件	1、解体師資格証を有している。 2、水産物の分割および技術運営管理の経験が20年以上あり、分割技術に精通し、教えることに長けている。大規模店舗の分割技術管理経験があると尚良い。 3、技術管理、マーケティング調達管理プロセス、商品知識、市場動向、様々なプロモーション手法、および総合的な分析ツールに精通している。 4、コミュニケーション能力、リーダーシップ、管理能力、意思決定能力、分析能力、組織調整能力に優れ、市場の反応能力が高く、思考が迅速で、トレーニングや表現が得意であり、市場の洞察力が鋭く、実行力が高い。 5、健康であり、出張に適応できる。 6、中国語の能力があれば加点される（必須ではなく、会社内に専任の通訳がいる）。
日本語能力	ネイティヴレベル
年収	経験と能力に基づく
給与に関する説明	■福利厚生週休二日、社会保険・厚生年金完備、法定休日は通常休み ■給与レンジ年収50万人民元まで