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更新日 2025-01-09
掲載開始日 2025-01-06

[外資系クルーズ船] バーテンダー/ 世界を舞台に働く★お酒が好きな方必見♪

企業名	プリンセス・クルーズ（株式会社カーニバル･ジャパン/Carnival Japan, Inc）
職種	ホテル/レジャー/外食系/旅行 - レストラン関連職ホテル/レジャー/外食系/旅行 - フード系ホール/フロアスタッフホテル/レジャー/外食系/旅行 - シェフ/調理師
業種	旅行・ホテル・レジャー・外食
勤務地	アジア日本アジア韓国
仕事内容	- バーテンダーは、担当エリアの設備、製品、サービスに関する期待を理解し、ゲストの体験に悪影響を与える可能性のある不足を是正します。バースーパーバイザーおよびバーマネージャーと連携して、ゲストのフィードバックに対応し、即時のサービス回復または改善のための行動計画を作成します。 - バーテンダーは、担当会場でのゲストバーとスペシャルティコーヒー体験の実行を監督し、提供されるすべての飲み物が見た目に美しく、サービスが会社の基準に沿っていることを確認します。会社の基準とレシピに従ってさまざまなカクテルや飲み物を準備し、常に清潔で衛生的で在庫が十分に揃ったバー会場を維持し、機器、備品、家具の損傷を速やかに報告し、適時に修正します。 - バーテンダーは、担当場所にあるすべての飲料在庫に責任を持ち、指示に従って在庫管理を行い、消耗品や機器の廃棄、放置、破損、取り扱いミスを最小限に抑えます。コーチング、トレーニング、継続的な開発を通じて飲料サービスチームを指導し、キャリアアップをサポートします。 - バースチュワードは、ブランド基準に従い、予定の営業時間に合わせて、割り当てられたバーの場所を設定するためにバーテンダーを積極的に支援します。 - 常にブランドとサービスエクセレンス基準を適用して、すべてのゲストにポジティブなドリンク体験を提供します。ゲストの体験を向上させるために、ドリンクパッケージとスペシャルティダイニング会場を慎重に宣伝し、設定された目標を上回ることを目指します。 - ラウンジエリアが清潔で整頓され、消毒されており、ゲストを歓迎し、ブランド基準に沿っていることを確認します。
企業について（社風など）	クルーズ業界で最もよく知られている会社の一つであるプリンセスクルーズは、革新的なデザインと、幅広い食事、エンターテイメント、アメニティの選択肢で知られる 17 隻の近代的な船団を運営する世界的なクルーズ会社です。プリンセスクルーズは、クルーズ業界が選ぶ雇用主です。1965 にメキシコ行きの 1 隻の船でささやかにスタートしたプリンセス® は、世界有数のクルーズラインの一つに成長しました。今日、プリンセスクルーズの船団は、毎年 100 万人以上の乗客を他のどの大手ラインよりも多くの世界中の目的地に運んでいます。
勤務時間	1日実働10～12時間程度 ※ILO海上労働条約に準拠
応募条件	バーテンダーは、フォーマルなバーまたは高級ホテルで少なくとも 2 間のバーテンダー経験があり、ほとんどの国際ブランドのアルコール飲料およびノンアルコール飲料に接している必要があります。ワインおよびスピリッツの WSET レベル 2 の正式な認定を受けたバーテンダーが望ましいですが、関連する飲料業界での経験は必須です。バースチュワードは、飲料サービス (ワイン、カクテル、ノンアルコール飲料) のあらゆる側面、確立された国際ブランドのアルコール飲料、およびトレイサービスの経験に精通している必要があります。バースタッフは全員、カクテル、ビール、ワイン、アルコール飲料およびノンアルコール飲料を含む飲料に関する包括的な知識を持っている必要があります。お客様にフレーバーや味を自信を持って説明し、ドリンクをお勧めし、作ることができること。
英語能力	ビジネス会話 (TOEIC 735-860)
日本語能力	日常会話
年収	経験と能力に基づく（月収の目安：経験と能力に基づく ※年収を10分割）
給与に関する説明	<月収例> ・バーテンダー: 最低保証月給 3,045 米ドル + チップ) ・バースチュワード: 最低保証月給 2,132 米ドル + チップ) 船上宿泊施設提供 (無料) 食事提供 (無料) スポーツ施設 (ジム、プール、クルーレクリエーションクラブ)
休日	乗船中は毎日勤務（ILO海上労働条約に準拠）
契約期間	6ヶ月契約（業績により更新可能）＋契約間有給休暇2ヶ月（無給）。