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更新日 2025-03-14
掲載開始日 2025-03-13

※海外展開拡大計画中※【統括料理長】日系飲食店チェーン

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この求人の
取扱い会社
REERACOEN VIETNAM CO.,LTD.
企業名 会社名非公開
職種
REERACOEN VIETNAM CO.,LTD.
ホテル/レジャー/外食系/旅行 - シェフ/調理師
ホテル/レジャー/外食系/旅行 - レストラン関連職
ホテル/レジャー/外食系/旅行 - 店長/店舗管理/スーパーバイザー
業種 旅行・ホテル・レジャー・外食
勤務地 アジア ベトナム Ho Chi Minh

仕事内容 【求人概要】
当社店舗の統括料理長として、キッチンだけでなく、数字の管理等をお任せいたします。

【業務詳細】
・担当店舗運営管理
・仕入れ、在庫、原価等の数値管理
・ベトナム人キッチンスタッフの教育
・新規店舗の出店サポート、教育(海外出張あり)
・新メニュー開発
・その他付随業務
企業について
(社風など)
・日本では3ブランドの飲食店展開
・ベトナムでは大衆居酒屋をコンセプトに展開
・コロナの終息に伴い、海外での直営ならびにFC展開に注力する計画につき、今後の事業拡大に貢献できます!
勤務時間 9:00~20:00
応募条件 【必須条件】
・料理長経験5年以上
・日常会話レベルの英語力をお持ちの方
・Microsoft Word/Excel/PowerPointなどのOffice Applicationの基礎スキルをお持ちの方

【歓迎条件】
・ベトナムでの勤務経験をお持ちの方
・飲食業界でのマネジメント経験
・マーケティング業務経験をお持ちの方
英語能力 日常会話(TOEIC 475-730)
日本語能力 ネイティヴレベル
年収 日本・円 600万円 〜 800万円   
給与に関する説明 ・ビザ・労働許可証取得サポート
・食事手当
・社会保険
・医療保険

※給与は、現地ベトナム通貨に換算した相当金額にてお支払い予定です。
休日 年間休日52日(週1回/法令通り)+法令に基づいた有給12日
契約期間 正社員雇用
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